マンゴーづくし

昼も晩も食後のデザートには完熟マンゴー！
今がまさに旬の時！もちろん大人食いデス。
★皿盛りマンゴー

一年中流通しているケド、こんなにも甘い
マンゴーはこの時期だけ。今が食べ頃デス。

ウチの晩ご飯

★青菜と豚肉のスープ

あっさり風味。ドクダミ草入りの健康料理。
胡椒がよく効いた豚肉ミンチがまた良ろし。

★かぼちゃと豚肉の炒め物

かなりの魚醤油と味の素を使用していまスが、
カンボジアのかぼちゃは、日本のよりも少し
水っぽいため、風味も多少は薄れるらしい。
臭みを感じることもなく食べやすい仕上がりに。

★パリパリつぼ漬け

本日のメイン！とも言える日本食品『つぼ漬け』。
白いご飯に合うんデス。確かにパリパリするし。