最近のウチ食

最近のシェムリアップ、午後になると決まって降る
激しいスコール。バイクだと外出もままならぬゆえ、
朝昼晩をウチ食で過ごす毎日。今ハマっているのは
ホットサンド。サンドメーカーを引っ張り出して、
朝からせっせと焼いている。昼も晩も焼いている。

最近のウチ食ベストは、「ソムローココー」。

炒り米を使用した香ばしいカンボジア料理。
見た目より中身が勝負！の栄養満点スープ。

大好物の「焼きなす炒め」。

なすを焼いて皮を剥き、豚肉と一緒に炒める
家庭料理。美味すぎてつい食べ過ぎてしまう。

やっぱりあかん「ソムロームチュー」。
（しかもヘチマと香草入りの強烈版）

生臭い風味に拒否反応が！カンボジアに
住み始めたばかりの頃は、美味い美味いと
食べていたっけの。味覚の変化やもしれん。

やっぱりあかんパート２の「キュッキュ」。

歯ごたえがありすぎて、ダメですわ。
どうにか工夫して食べられるように
なりたいところ。いつか克服しまス。