お盆のちまき菓子

豚肉入りとバナナ入りのちまきは、もち米がそのまま
感じられる食事色の強いもの。これらはお盆の期間中
朝から晩まで食事代わりとして食べられていたようだ。
一方、お菓子感覚のちまきも作られていた。もち米と
ココナツを混ぜて練った生地の上にピーナッツと胡麻、
砂糖を和えたものをのせ、バナナの皮にくるんで蒸す。
ピーナッツと胡麻、砂糖を和えたもの

これを蒸せば美味しいお菓子ちまきのできあがり！

これまた美味なる味わいで、食後にいくつでもイケる
デザートちまき。甘そうで実は甘さ控えめが食べ易い。