年明けノゥムバンチョック

休日のランチにノゥムバンチョックは珍しい。
どうやらスペシャルなリクエスト献立らしい。

米から作られた細い麺にココナツ風味のスープ
をかけて食べる涼しい一品。常夏のカンボジア
にはもってこいの麺料理だ。本来はお寺に寄進
される供物料理だが、現在では朝昼晩を問わず
食されている国民的な人気食だ。食べ始めたら
止められない止まらない…大人食いしてしまう。

マイ箸を使い始めてから、食事の時間が以前にも
増して楽しくなったダス。いつも携帯していマス。