健康的創作料理IN芭蕉

最近肌荒れに悩まされている。どうもカンボジアの
水と気候が私には合わないらしく、住み始めた当初
から肌が荒れることしばしば。しかも今回は原因に
思い当たる節もある。おそらく年末年始の暴飲暴食、
加えて過度の喫煙と変装写真撮影時のメイクだろう。
そこで禁煙に踏み切った。今のところ継続している。
そんな状況下で今晩のディナーは非常に嬉しかった。
知る人ぞ知る日本料理店「芭蕉」の創作料理。健康食を
意識したメニュー構成は素晴らしいの一言につきるダス。

モロヘイヤスープ

一さじごとに健康エキスが体に浸透するって感じ？(誰？)

だしまき納豆のせ

だしまきと納豆って合うんだね！みたいな発見が楽しい。

焼き野菜チーズのせ

スライス状の野菜と肉にチーズをのせた和タリアン料理。

竜田揚げ

サクサクの竜田揚げにしゃきしゃきキャベツがグーグル。

まぐろ納豆丼

本来はマグロ納豆とろろあんかけ丼という豪華版だが、
残念かな山芋アレルギーの為とろろヌキでいただいた。
ごま油で和えたまぐろに感服ダス。もちろん大人食い。

料理の味もさることながら、多種豊富な経験を持ち合わせた
オーナーさんの魅力的な独自センスとお話も非常に興味深い。
美味しく楽しい料理をいただけて幸せデスタ。ご馳走様デス。