オーガニックフード

どうせ食すのなら体に良いに越したことはない。
健康のことを考えて調理していると実感できる
シンギングツリーは貴重なカフェレストランだ。

庭にある蓮の花


カンボジア料理
クメールデライトというコンボメニューがある。
家庭的なおかず一品に食物繊維たっぷりの赤米
が付く。体の中からキレイになれる嬉しい料理。

カンボジア料理を注文すると安価でドリンクが
飲めるという何ともお得なセット。お薦めゼヨ。

敷地の庭で栽培しているバナナを使用している。
砂糖ナシで注文。自然の甘みが感じられて好き。

「チャークルーンクダオ」

地元の味が味わえる「チャークルーンクダオ」は
サフランとハーブで香味を付けて炒めた家庭料理。
生臭く感じないワケは香辛料を多用した調理法にある。
トンレサップの淡水魚は久しぶり。旨すぎて大人食い。

欧米料理
クメール食だけではない。体に良い欧米食もあるゼヨ。
気になるメニューはフィッシュバーガーとイタリアン
パスタチーズ＆サラダ。試食せねば気がすまぬのダス。

「フィッシュバーガー」

目からウロコの絶品。これを食さずしてバーガーなぞ
語れまい。どこから見ても体に良さげなホームメイド
バンズにピカタ風魚フライ。酸味あるソースが全体を
うまくまとめている。昨今稀に見る感動的なバーガー。

「イタリアンパスタチーズ＆サラダ」

ネーミングに惹かれて注文。期待度数はかなり高め。
出てきてびっくり。欧米かー！非常にボリューミー。
食べきれないカモと一時は断念しかけたが結局完食。
さすがはオーガニック料理。キャパを超えて食した
が全く胃にもたれることなく野菜を大量摂取できた。
結論！オーガニック料理は万国万人に共通の健康食だ。
ペッパー＆ソルト

パスタを食す際欲しくなる塩胡椒。デザインがキュート。
マカロニサラダに醤油をかけて食べる派は醤油でどうぞ。