豪華な週末自宅ディナー

h週末だ･･･。最近は、時の経過が恐ろしく早い。
一日を終え、最後の食事･･･今晩の夕食には驚いた。
理由はわからないが、レストランと見紛う程の豪華っぷり。
チィガンチィガンと呟きながらひとり大人食い。
ハタからみると、さぞかし奇妙な光景だろう。

★焼き魚と甘酢ダレ

魚は、もちろんトンレサップ湖の淡水魚。
故に、どうしても生臭みが残ってしまう。
それを中和してくれるのが甘酢ダレ。
生野菜のドレッシングとしても重宝しそう。

★本日のスープ

青いトマトと肉そぼろのスープ。
強めの胡椒が旨みを倍増させる。

★かぼちゃとタピオカのデザート
自宅では滅多にお目にかかれないカンボジアの甘味。

食後にデザートはやはり嬉しいもの。
今日はまたどうして･･･ま、美味いからいっか～。

週末の夜は、自宅でテレビを見ながらノンベリ過ごす、これ幸せナリ。
見る番組は専らNHKワールド。プロジェクトXやクローズアップ現在
の再放送を延々と、それはもうセリフを暗記するほどに見続ける。
今までの人生で、これほどまでにNHKを見たことはなかった。

ちなみに土曜日のお楽しみは、午後9時から始まる週刊こどもニュース。
最近のニュースをお父さん役のキャスターがわかり易く解説してくれる。
大人びた子役とぎこちない家族のやりとりに着目すると、さらに楽しめる。

ところで、もうすぐトリノ冬季オリンピックだが、NHK放送権の問題とかで
カンボジアでは競技の映像を放送できないらしい。スダーイナッ。

★スーパードライと柿ピー
柿ピーつまみにスーパドライを呷るとは、
おぬしなかなかやりますな。

どちらも日本製だし･･･と思いきや、
スーパードライは町の商店で購入可能。
カンボジアにオリジナルビールはたくさんあれど、
アサヒスーパードライに勝るモノはない！と、
豪語する自信ありまス。