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食日記 2007
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ラムレーズン考
2006年02月28日
チョコミント好きが、いつ頃からかラムレーズンを 好むようになった。それは...
プノンペン食
2006年02月26日
二泊三日という限られた期間で食したプノンペン。 『POP CAFÉ』...
シェムリアップ-プノンペン
2006年02月25日
二泊三日の小旅行、てな感じでプノンペンへ。 移動はメコンエクスプレスバス...
オリンピック記念フーズ
2006年02月24日
トリノ冬季オリンピックも残すところあと2日、らしい。 こんなにもオリンピ...
タッククルーン
2006年02月22日
タッククルーンというカンボジアの家庭料理。 タックは水、クルーンは混ぜる...
町はずれの雑貨店
2006年02月21日
川沿いのプチホテルに用事があり、 バイクを走らせていたところ、 一軒の...
伝統影絵芝居スバエクトム
2006年02月20日
今宵は、カンボジア人も滅多に観られないという カンボジアの伝統影絵芝居ス...
ジャパニーズカレーライス
2006年02月19日
日本のカレーは、インドからではなく イギリスから伝わったという話。 カ...
克服せねばなるまい
2006年02月18日
今日はランチディナーともに意気消沈モード。 工夫してみたが、やっぱりオッ...
ホテルビクトリアのアプサラディナーショー
2006年02月17日
五つ星ホテルビクトリアでは、週に3回、月・水・金曜日に アプサラディナー...
シャドーオブアンコール
2006年02月16日
今日のランチは川沿いの「シャドーオブアンコール」。 友人に薦められて以来...
食後の逸品
2006年02月15日
食後に、きなこと砂糖を塗したあべかわをいただいた。 ★お餅と黄粉と三温糖...
ボン・ソンサー
2006年02月14日
2月14日はボン・ソンサー。直訳すると恋人たちの祭り。 日本では、女性が...
最近のお気に
2006年02月13日
最近、殊にお気に入りなのは岩海苔。 白粥にぐるぐる混ぜて食べると非常に美...
韓国料理店『キムチバー』
2006年02月12日
昨晩のアルコールは、私にとって致死量だったらしく、 情けないことに今朝は...
カフェ・デラペ
2006年02月10日
シヴォタ通り沿いの好立地、『デラペホテル』に併設する 昨年オープンしたば...
焼きなすと豚肉の炒め物
2006年02月09日
ウチのまかない定番メニューといえばこれ。 なすを炒める前に焼くというなか...
観光学校『SALABAI』レストラン
2006年02月08日
最近、シェムリアップでは、専門学校が続々と設立されている。 その大半は、...
中華料理を食べようか
2006年02月07日
中華料理を食べに行こう!さて、どこへ行く? オススメは北京大酒楼と木房子...
ソバメシ孝
2006年02月06日
ソバメシとは・・・ ヤキソバを具にしたチャーハンだと解釈している。 私...
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